राइस कटलेट बनाने के लिए सामग्री - Ingredients for Rice Cutlet Recipe
- 200 ग्राम चावल (उबले हुए)
- 100 ग्राम आलू (उबले हुए)
- 10 ग्राम अदरक
- 10 ग्राम हरा धनिया
- गार्निश के लिए सलाद
- 02 ग्राम गरम मसाला
- 100 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स
- 15 ग्राम किशमिश
- 02 छोटा चम्मच अरारोट
- 02 हरी मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार
ऐसे बनाएं - How to make Rice Cutlet Recipe
आलू को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए। अदरक, हरी मिर्च और धनिया पत्ती को बारीक से काट लीजिये। एक पैन में एक चम्मच तेल गर्म करें। इसमें अदरक डालकर एक मिनट तक भूनें, आलू डालकर 5 से 7 मिनट तक भूनें और गैस से उतार लें। इसे एक बाउल में डालें और ठंडा होने पर इसमें चावल, अरारोट, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, गरम मसाला और किशमिश डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर अपने मन पसन्द आकार के कटलेट बना लें। अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर सुनहरा होने तक तल लें। टोमैटो सॉस और मिक्स्ड सलाद के साथ सर्व करें।
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