सामग्री
- 05 टुकड़े ब्रेड स्लाइस (बड़ी ब्रेड से)
- 50 ग्राम मोज़ेरेला चीज़
- 50 ग्राम मक्खन
- 100 ग्राम सेब
- 100 ग्राम चीकू
- 05 चम्मच चिली सॉस
- 02 चुटकी सफेद मिर्च पाउडर
- 02 ग्राम नमक
- 10 चम्मच टमाटर सॉस
ऐसे बनाएं
सेब और चीकू को छील कर बारीक काट लीजिये और दोनों फलों को मिला दीजिये। चिली सॉस, टोमैटो सॉस, वाइट चिली पावडर और नमक डालकर समान रूप से मिलाएँ। टमाटर और शिमला मिर्च को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। कढ़ाई में मक्खन डाल कर गरम कीजिये और ब्रेड के टुकड़े डाल कर धीमी आग पर जमने दीजिये, जिससे ब्रेड के टुकड़े ठंडे होने पर सख्त हो जायेंगे. ब्रेड स्लाइस को एक प्लेट पर रखें और सॉस के मिश्रण को स्लाइस के ऊपर समान रूप से फैलाएं और फलों के मिश्रण को समान रूप से डालें। अब ऊपर से मोजरेला चीज को कद्दूकस कर लें. ऊपर से मक्खन और टमाटर-शिमला मिर्च के स्ट्रिप्स् से सजाएँ। पिज्जा को ओवन में 120 डिग्री सेंटीग्रेड पर 15 मिनट के लिए बेक करें और गर्मागर्म परोसें।